حفظ السيجار: الهيوميدور والرطوبة والعناية
هيوميدور من خشب الأرز، الرطوبة النسبية ودرجة الحرارة، التأقلم، التعتيق، العفن والبلوم: أساسيات حفظ السيجار في المنزل بحالة جيدة.
الهيوميدور وخشب الأرز
خشب الأرز الإسباني (Cedrela odorata، وهو من فصيلة الماهوغني وليس أرزًا حقيقيًا) هو الخشب التقليدي لصناديق الهيوميدور وعلب السيجار، فهو ينظّم تبادل الرطوبة ويمنح رائحة خفيفة. يُحكم على الهيوميدور بإحكام إغلاقه: غطاء يُغلق دون فراغ، ومفصلات مستقيمة، وبطانة بلا شقوق. عند التشغيل الأول يُمسح الداخل بقطعة قماش مبللة قليلًا بالماء المقطّر دون إغراق الخشب، ثم يُغلق مع جهاز الترطيب المملوء بالماء المقطّر. يُنتظر يوم أو يومان حتى يستقر مقياس الرطوبة قبل وضع أي سيجار.
الرطوبة والحرارة
المستهدف رطوبة نسبية بين 65 و72 في المئة ودرجة حرارة بين 16 و21 درجة مئوية. فوق 75 في المئة يظهر خطر العفن، وفوق نحو 23 درجة مئوية تنمو يرقات خنفساء التبغ بسرعة أكبر. كثيرًا ما ينحرف مقياس الرطوبة، لذا يُعايَر باختبار الملح: يوضع 24 ساعة في كيس محكم مع غطاء زجاجة فيه ملح مبلل على هيئة معجون، فيثبّت الهواء عند نحو 75 في المئة، والفرق المقروء هو التصحيح المطلوب. يُملأ جهاز الترطيب بالماء المقطّر أو بمحلول مناسب ويُفحص كل أسبوع.
التأقلم والحجر
يحتاج السيجار الجديد، أو الذي قضى وقتًا طويلًا خارج الهيوميدور، إلى تأقلم: يُترك عدة أيام، وربما أسبوعًا أو أسبوعين، في ظروف قريبة من ظروف الهيوميدور قبل تخزينه. أما الطرد الواصل بالبريد فيمرّ أولًا بفترة حجر، بعد فك غلافه، في علبة منفصلة لعدة أسابيع: يُبحث عن ثقوب دقيقة أو غبار ناعم أو حشرات قبل خلطه ببقية السيجار. وتبديل الأماكن مرة كل أربعة أسابيع تقريبًا يمنع اختلاف نضج السيجار في الأعلى والأسفل.
التعتيق
التعتيق بطيء وهادئ. مع مرور السنين يميل التبغ إلى الاستدارة: تخف النفحات الحادة أو الأمونيائية في السيجار الفتي، وتتمازج النكهات، وقد تظهر لمسات خشبية أو ترابية. تختلف النتائج باختلاف الفيتولا: المقاس النحيف يتغير بسرعة، والسميك ببطء، وليس كل سيجار يستفيد من الانتظار، فبعضه يفقد حيويته. ويتوقف الناتج كذلك على التبغ والتخمير وظروف الحفظ، فلا يمكن وعد بشيء. من الحكمة تذوق واحد على فترات منتظمة وتدوين ما يتغير.
العفن والبلوم والحشرات
يظهر العفن بقعًا قطنية أو مسحوقية زرقاء أو خضراء أو بيضاء، برائحة عطنة، ويتغلغل في الغلاف الخارجي. أما البلوم (plume) فطبقة دقيقة بيضاء بلورية، جافة وبراقة، تزول بمسحة خفيفة من فرشاة ناعمة. وتترك خنفساء التبغ (Lasioderma serricorne) ثقوبًا صغيرة وغبارًا ناعمًا. يمكن تجميد السيجار المصاب من 48 إلى 72 ساعة عند نحو -20 درجة مئوية، لكن لا يُفعل ذلك دون تغليف: يوضع أولًا في كيس محكم، ثم يُذاب تدريجيًا في الثلاجة قبل بلوغ حرارة الغرفة، وإلا أضرّ التكثف والصقيع بالغلاف.
إعادة ترطيب السيجار الجاف
يمكن أحيانًا إعادة ترطيب السيجار الجاف، لكن ببطء شديد. يوضع في الهيوميدور عند رطوبة نسبية بين 65 و70 في المئة ويُترك ليتعافى عدة أسابيع، وقد تمتد المدة إلى شهور، دون تعريضه للبخار أو الماء: فالتعافي المفاجئ يشقّ الغلاف. والحدود حقيقية: الغلاف المتشقق لا يلتئم، والزيوت الطبيعية التي ضاعت لا تعود، وقد تظل النكهة باهتة. قبل التدخين يُضغط السيجار برفق: ينبغي أن يرتد دون أن يطقطق.