雪茄烟草品种:Criollo、Corojo、Connecticut 等
Criollo、Corojo、古巴杂交品种、遮荫与露天种植的茄衣烟草、植株的叶位层次:对雪茄所用烟草的有据梳理。
对名称需谨慎看待
同一个品种名称可能指古老的品系、杂交品种,也可能只是商业称谓;例如 Criollo 这一名称有时会用于与古巴原始种子毫无关联的品种。因此,对这些名称需要谨慎看待。此外,专业媒体援引一位专家的说法称,古巴政府对培育其杂交品种所用的种子严格保密,这限制了人们对这些品种构成所能作出的论断。
Criollo 与 Corojo:来源尚有争议
Criollo 的意思是“本地种子”,指古巴的原生烟草之一。Corojo 随后取代 Criollo 成为茄衣烟草。据专业媒体报道,它出现于 1948 年,被认为出自种植者 Daniel Rodríguez,由 Criollo 与一种 Sumatra 类型的种子杂交而成。年代与谱系在不同来源中可能有出入。Criollo 这一名称也涵盖一些品种,例如多米尼加的 Criollo,其与古巴原始种子的关系尚有争议。
Havana 2000、Criollo 98 与古巴杂交品种
专业媒体指出,Havana 2000 是为取代 Corojo 而培育的;其拼写不一(Habano 2000、Habana 2000)。Criollo 98 被介绍为一种较新的古巴杂交品种,抗蓝霉病(blue mold),用于接替 Habana 2000——后者是一种 Corojo 杂交品种,如今已不再受青睐。这些杂交品种的确切亲本并未公布。在古巴以外,尼加拉瓜的哈拉帕(Jalapa)山谷被提及为种植 Criollo 类型茄衣种子的地方。
Connecticut、Sumatra 与喀麦隆
Connecticut shade 在康涅狄格河谷的遮荫棚下种植;其叶片薄而有弹性,干燥后颜色较浅且均匀。Connecticut broadleaf 在露天阳光下种植,叶片很宽,干燥时颜色明显变深,被用作许多 maduro 的茄衣。Sumatra 源自印度尼西亚的种子,于 19 世纪末被引入康涅狄格种植。喀麦隆被提及为茄衣产地;邻近的中非烟草常被与其归为一类。
遮荫或露天阳光
Habanos 的术语表与权威参考书描述了同一原理:tapado 指在细纱布下遮荫种植茄衣,纱布使光线变得柔和;而露天阳光下种植的烟草通常更粗糙、劲头更大。关于 Connecticut,资料指出,遮布能保持湿度并使温度略微偏暖,遮荫叶干燥后的颜色比露天叶更浅、更均匀。
植株的叶位层次
叶片在植株上的位置决定其特性。据 Habanos 术语表,volado 位于植株下部,质地轻,有助于燃烧;seco 位于中部,风味适中,有助于香气;ligero 位于上部,风味浓郁、劲头更大。Habanos 说明,capote 选自体积较大、质地较薄的 volado 叶片。tripa 是这几类叶片的混合。