CIGAR ODYSSEY

أصناف تبغ السيجار: كريوليو (Criollo) وكوروخو (Corojo) وكونيتيكت (Connecticut) وغيرها

كريوليو (Criollo) وكوروخو (Corojo) والهجائن الكوبية وتبغ الغلاف المزروع تحت الظل أو في الشمس وطبقات النبتة: نظرة عامة موثّقة على أنواع التبغ المستخدمة في السيجار.

أسماء ينبغي التعامل معها بحذر

قد يدلّ اسم الصنف الواحد على سلالة قديمة أو هجين أو تسمية تجارية؛ فاسم كريوليو (Criollo) يُطلق أحيانًا على أصناف لا صلة لها ببذرة كوبا الأصلية. لذلك ينبغي التعامل مع هذه الأسماء بحذر. كما تنقل الصحافة المتخصصة، نقلًا عن أحد المختصين، أن الحكومة الكوبية تُبقي البذور التي أُنتجت منها هجائنها سرّية تمامًا، وهذا يحدّ مما يمكن الجزم به بشأن تركيبها.

كريوليو (Criollo) وكوروخو (Corojo): أصول محل نقاش

كلمة كريوليو (Criollo) تعني «البذرة المحلية»، وهي تدلّ على أحد أنواع التبغ الأصلية في كوبا. ثم حلّ كوروخو (Corojo) محلّ كريوليو بوصفه تبغ غلاف. وبحسب الصحافة المتخصصة، يعود إلى عام 1948 وينسب إلى المزارع دانيال رودريغيز (Daniel Rodríguez) وهو ناتج عن تهجين بين كريوليو وبذرة من نوع سومطرة (Sumatra). وقد تختلف التواريخ والنسب باختلاف المصادر. ويشمل اسم كريوليو أيضًا أصنافًا، مثل الكريوليو الدومينيكاني، الذي تبقى صلته ببذرة كوبا الأصلية موضع نقاش.

هافانا 2000 (Havana 2000) وكريوليو 98 (Criollo 98) والهجائن الكوبية

تشير الصحافة المتخصصة إلى أن هافانا 2000 (Havana 2000) استُحدث ليحلّ محلّ كوروخو (Corojo)، وتتباين طريقة كتابته (Habano 2000 وHabana 2000). ويُقدَّم كريوليو 98 (Criollo 98) على أنه هجين كوبي حديث، مقاوم للعفن الأزرق (blue mold)، ومقرَّر أن يخلف هابانا 2000 (Habana 2000)، وهو هجين من كوروخو يتراجع الإقبال عليه. ولم يُنشر النسب الدقيق لهذه الهجائن. وخارج كوبا، يُذكر وادي خالابا (Jalapa) في نيكاراغوا موضعًا لزراعة بذور غلاف من نوع كريوليو.

كونيتيكت (Connecticut) وسومطرة (Sumatra) والكاميرون

يُزرع كونيتيكت شيد (Connecticut shade) تحت الشِّباك الظليلة في وادي كونيتيكت؛ وتجفّ ورقته الرقيقة المرنة بلون أفتح وأكثر انتظامًا. أما كونيتيكت برودليف (Connecticut broadleaf) فيُزرع في الشمس المباشرة، وأوراقه عريضة جدًا وتزداد قتامة كثيرًا عند التجفيف، ويُستخدم غلافًا لكثير من سيجار المادورو (maduro). وسومطرة (Sumatra) مأخوذ من بذرة إندونيسية اعتُمدت في كونيتيكت في أواخر القرن التاسع عشر. ويُذكر الكاميرون بلدًا منتجًا لتبغ الغلاف؛ وكثيرًا ما يُعامَل التبغ المنتج في وسط أفريقيا المجاور معاملته.

الظل أو الشمس المباشرة

يصف مسرد هابانوس (Habanos) والمراجع المتخصصة المبدأ نفسه: يدلّ التَّبادو (tapado) على زراعة تبغ الغلاف في الظل تحت قماش الموسلين الذي يُشتّت الضوء، بينما يكون التبغ المزروع في الشمس المباشرة في العموم أخشن وأقوى. وفي ما يخصّ كونيتيكت، يُذكر أن الشِّباك تحتفظ بالرطوبة وتُبقي الحرارة أدفأ قليلًا، وأن ورقة الظل تجفّ بلون أفتح وأكثر انتظامًا من ورقة الشمس.

طبقات النبتة

يحدّد موضع الورقة على الساق طابعها. وبحسب مسرد هابانوس (Habanos)، فإن الفولادو (volado) في أسفل النبتة خفيف ويُسهّل الاحتراق؛ والسيكو (seco) في الوسط ذو نكهة متوسطة ويسهم في العطر؛ واللِّيغيرو (ligero) في الأعلى غنيّ وأقوى. ويوضح هابانوس أن الكابوتي (capote) يُختار من أوراق الفولادو الكبيرة والرقيقة. أما التريبا (tripa) فهي خليط من هذه الأنواع من الأوراق.