Zigarrentabak-Sorten: Criollo, Corojo, Connecticut und weitere
Criollo, Corojo, kubanische Hybriden, Deckblatttabake unter Schatten oder in voller Sonne, Blattetagen der Pflanze: ein belegter Überblick über die für Zigarren verwendeten Tabake.
Namen mit Vorsicht lesen
Derselbe Sortenname kann eine alte Linie, einen Hybriden oder eine Handelsbezeichnung meinen; der Name Criollo wird so mitunter auf Sorten angewandt, die mit dem ursprünglichen kubanischen Saatgut nichts zu tun haben. Diese Namen sind daher mit Vorsicht zu lesen. Die Fachpresse berichtet zudem unter Berufung auf einen Fachmann, dass die kubanische Regierung das Saatgut, aus dem ihre Hybriden entstanden sind, streng geheim hält; das schränkt ein, was sich über deren Zusammensetzung sagen lässt.
Criollo und Corojo: umstrittene Ursprünge
Criollo bedeutet „einheimisches Saatgut“ und bezeichnet einen der ursprünglichen Tabake Kubas. Der Corojo ersetzte später den Criollo als Deckblatttabak. Laut Fachpresse stammt er aus dem Jahr 1948, wird dem Pflanzer Daniel Rodríguez zugeschrieben und ist eine Kreuzung aus Criollo und einem Saatgut vom Typ Sumatra. Daten und Abstammung können je nach Quelle abweichen. Der Name Criollo umfasst auch Sorten, etwa den dominikanischen Criollo, deren Verbindung zum ursprünglichen kubanischen Saatgut fraglich ist.
Havana 2000, Criollo 98 und kubanische Hybriden
Die Fachpresse gibt an, Havana 2000 sei als Ersatz für den Corojo entwickelt worden; die Schreibweise schwankt (Habano 2000, Habana 2000). Criollo 98 wird als jüngerer kubanischer Hybride vorgestellt, resistent gegen den Blauschimmel (blue mold), der Habana 2000, einen an Beliebtheit verlierenden Corojo-Hybriden, ablösen soll. Die genaue Abstammung dieser Hybriden ist nicht veröffentlicht. Außerhalb Kubas wird das Jalapa-Tal in Nicaragua als Anbauort für Deckblatt-Saatgut vom Typ Criollo genannt.
Connecticut, Sumatra und Kamerun
Der Connecticut Shade wird unter Schattengewebe im Connecticut-Tal angebaut; sein dünnes, elastisches Blatt trocknet zu einer helleren, gleichmäßigeren Farbe. Der Connecticut Broadleaf wird in voller Sonne angebaut, seine Blätter sind sehr breit und dunkeln beim Trocknen stark nach; er dient als Deckblatt vieler Maduros. Der Sumatra stammt von indonesischem Saatgut, das Ende des 19. Jahrhunderts in Connecticut übernommen wurde. Kamerun wird als Deckblatt-Erzeugerland genannt; der benachbarte zentralafrikanische Tabak wird ihm oft gleichgesetzt.
Schatten oder volle Sonne
Das Glossar von Habanos und Standardwerke beschreiben dasselbe Prinzip: Tapado bezeichnet den Deckblattanbau im Schatten unter Musselin, der das Licht streut, während in voller Sonne gewachsener Tabak in der Regel rauer und kräftiger ist. Zum Connecticut wird angegeben, dass das Tuch die Feuchtigkeit hält und die Temperatur etwas wärmer bleibt und dass das Schattenblatt zu einer helleren, gleichmäßigeren Farbe trocknet als das Sonnenblatt.
Die Blattetagen der Pflanze
Die Position des Blattes an der Pflanze bestimmt seinen Charakter. Laut dem Glossar von Habanos ist das Volado, unten an der Pflanze, leicht und fördert den Abbrand; das Seco, in der Mitte, hat einen mittleren Geschmack und trägt zum Aroma bei; das Ligero, oben, ist reichhaltig und kräftiger. Habanos präzisiert, dass das Capote aus den größten und feinsten Volado-Blättern ausgewählt wird. Die Tripa ist eine Mischung dieser Blatttypen.