Casdagli

Casdagli 是一家不拥有田地的英国老号。Jeremy Casdagli于1997年以 Bespoke Cigars 之名创立，2018年春改用创始人的姓氏。这一更名透露了它的立意：它甘于做一个署名，而非一座工厂，走短批次而非常设目录的路子。

它的雪茄三度易国。起初在古巴卷制，出自一位卷烟师Carlos Valdez Mosquera之手，直至他2013年退出。此后生产转至多米尼加共和国圣地亚哥的Hendrik Kelner Jr.的 Kelner Boutique Factory。如今则在哥斯达黎加，由两家作坊分担：圣何塞的 IGM 负责 Daughters of the Wind 与 Cypher 3311；普里斯卡尔的 Tabacos de Costa Rica 负责 Villa Casdagli 系列，由调配大师Olman Guzmán主理。

第二个地址并非无关紧要，它纠正了本词条此前的说法。据该号自述，Tabacos de Costa Rica S.A. 正是那家「当时名为 Vegas Santiago」的作坊——也就是 Vegas de Santiago 的那一家，它在本图集中另有词条，该号写道自己在普里斯卡尔种植烟草已逾八十年（据 Zechbauer 称，海拔一千一百米以上）。不过，La Nación 在2011年写道，当地的烟草生产已于1997-1998年停止：Casdagli 在普里斯卡尔卷制它的 Villa Casdagli，无论周边田地是何状况。

依然成立的是：烟叶来自别处。Villa Casdagli 以厄瓜多尔茄衣与茄套，配以秘鲁、尼加拉瓜、厄瓜多尔与多米尼加的填充烟叶；其中四种要经历为期两到四个月、称为 mejorado 的二次发酵。Jeremy Casdagli说，他正是2012年在这家作坊里认识了那种后来成为他调配偏爱的秘鲁烟叶。生产国确实是为作坊而选——但所为的是这家作坊的本事。

这家老号属于所谓「精品」一类：年产以数万支计，而大厂以数千万支计。这首先是规模之别，其次才是品质之别，也解释了它的处境——供货不定、没有广泛的分销网络，名声主要在爱好者之间流转。

产品线深度

• Villa Casdagli

  茄衣 配方不公开 · 浓度 中等偏浓

  以老号之名命名的系列。配方不予公开，这在这种规模的老号里很常见——对产地的守口如瓶是一种选择，不是疏漏。

• Daughters of the Wind

  茄衣 配方不公开 · 浓度 中等

  名字来自人们谈论风干烟叶时的说法。比 Villa Casdagli 更为克制。

• Cigarrus Basilica

  茄衣 配方不公开 · 浓度 中等偏浓

  短批次系列，分批生产。定义这个系列的与其说是风格，不如说是它的出品方式。

🥃 搭配

• 无泥煤麦芽威士忌

  烈酒

  一家以克制见长的老号，受不了张扬的酒。没有泥煤的麦芽威士忌才留得出余地。

• 哥斯达黎加咖啡

  咖啡

  这是地点的搭配，而非风土的搭配：这支雪茄之所以属于哥斯达黎加，靠的是作坊而不是烟叶——咖啡才是真正属于这里的。