Casdagli
- Fundada en
- 1997 — Bespoke Cigars jusqu'au printemps 2018
- Fábricas
- IGM, San José (Daughters of the Wind, Cypher 3311) + Tabacos de Costa Rica, Puriscal (Villa Casdagli)
- Países
- Costa Rica
Casdagli es una casa británica que no posee campos. Jeremy Casdagli la fundó en 1997 con el nombre de Bespoke Cigars; adoptó el de su fundador en la primavera de 2018. Ese cambio dice algo de su propósito: asume ser una firma más que una manufactura, y trabaja en series cortas en lugar de un catálogo permanente.
Sus puros han cambiado de país tres veces. Primero se liaron en Cuba, por un solo torcedor, Carlos Valdez Mosquera, hasta su retirada en 2013. La producción pasó después a la Kelner Boutique Factory de Hendrik Kelner Jr., en Santiago de los Caballeros, República Dominicana. Hoy es costarricense y está repartida entre dos talleres: IGM, en San José, para Daughters of the Wind y Cypher 3311; Tabacos de Costa Rica, en Puriscal, para la línea Villa Casdagli, bajo la dirección del maestro ligador Olman Guzmán.
Esta segunda dirección no es una cualquiera, y corrige lo que esta ficha afirmaba antes. Tabacos de Costa Rica S.A. es, según la propia casa, el taller «entonces conocido como Vegas Santiago» — el de Vegas de Santiago, que tiene su propia ficha en este atlas y cuya casa escribe que cultiva tabaco en Puriscal desde hace más de ochenta años (a más de mil cien metros, dice Zechbauer). La Nación escribía sin embargo en 2011 que la producción de tabaco allí había cesado en 1997-1998: Casdagli hace liar sus Villa Casdagli en Puriscal, sea cual sea el estado de los campos de alrededor.
Lo que sigue siendo cierto es que la hoja viene de otra parte. Los Villa Casdagli combinan tabacos de Perú, Nicaragua, Ecuador y República Dominicana, con capa y capote ecuatorianos; cuatro de ellos pasan una segunda fermentación, llamada mejorado, de dos a cuatro meses. Jeremy Casdagli cuenta que fue en ese taller, en 2012, donde descubrió el tabaco peruano que se volvió su preferido para ligar. El país de producción sí fue elegido por el taller — pero por lo que ese taller sabe hacer.
La casa pertenece a la categoría llamada «boutique»: aquellas cuya producción anual se cuenta en decenas de miles de puros allí donde las grandes cuentan decenas de millones. Es una diferencia de escala antes que de calidad, y explica lo esencial — disponibilidad irregular, ausencia de una red amplia de distribución y una notoriedad que circula sobre todo entre aficionados.
Profundidad de Gama
Villa Casdagli
La gama que lleva el nombre de la casa. La ligada se mantiene confidencial, como suele ocurrir en casas de este tamaño: la discreción sobre las procedencias es una elección, no un olvido.
Daughters of the Wind
El nombre viene de la manera en que se habla de las hojas secadas al aire. Registro más contenido que el de la Villa Casdagli.
Cigarrus Basilica
Serie corta, producida por lotes. Es el formato de edición lo que define esta gama, más que su perfil.
🥃 Maridajes
Whisky de malta sin turba
Una casa que trabaja la contención soporta mal un alcohol demostrativo. Un malta sin turba deja sitio.
Café de Costa Rica
Maridaje de lugar más que de terruño: el puro no es costarricense por su hoja, lo es por su taller; el café sí lo es de verdad.
Fuente : casdaglicigars.com « The Story of Casdagli Cigars » (fondée en 1997 sous le nom de Bespoke Cigars, rebaptisée au printemps 2018 ; roulage à Cuba par Carlos Valdez Mosquera jusqu'en 2013, puis Kelner Boutique Factory, puis IGM à San José et Tabacos de Costa Rica à Puriscal) et « Casdagli Cigars launches the Villa Casdagli Line » (« Tabacos de Costa Rica SA, then known as Vegas Santiago », coopération depuis 2012 ; maître assembleur Don Olman Guzman ; cape et sous-cape Équateur, tripe Pérou/Nicaragua/Équateur/Rép. dominicaine) ; casdaglicigars.com « Villa Casdagli Line » (page non datée : rencontre avec Don Olman en 2012 à l'usine Vegas Santiago de Puriscal ; usine appelée Tabacos de Costa Rica lors d'une visite en 2018) ; nacion.com « Del tabaco quedan solo unos cuantos vestigios » (15 septembre 2011, en espagnol : production de tabac arrêtée à Puriscal à la récolte 1997-1998 ; Olman León propriétaire de la fábrica de Vegas de Santiago) ; zechbauer.de « At the Vegas de Santiago factory » (page non datée : tabac cultivé à plus de 1 100 m depuis plus de 80 ans)