Habano Panamá

Génesis

Una semilla de la familia cubana, plantada en un país donde el tabaco estuvo largo tiempo prohibido: en el siglo XVI Felipe II de España vedó su cultivo en Panamá bajo pena de muerte, para no competir con Cuba. La tradición se perdió allí, salvo en Chiriquí, donde nunca se dejó de cosechar.

Cultivo

El tabaco panameño crece en dos provincias, y las fuentes no concuerdan sobre sus proporciones: Chiriquí, en altura en las laderas del Volcán Barú, y Coclé, en torno a La Pintada y Sonadora, donde la prensa panameña sitúa el tabaco de la única casa aún activa. Un lugar llamado Sortová existe en ambas: esta ficha lo señala en vez de zanjarlo.

Carácter

Lo que el nombre promete es una filiación más que un perfil, como en todas partes donde se ha exportado la semilla cubana. Lo que distingue a esta es el lugar, no el grano.

Notas

• Especias
• Cuerpo
• Tierra

Maridajes

• Ron ámbar
• Café cargado
• Chocolate negro