Cházaro
- Fondée en
- 2015 ou 2016 — Ezequiel Montes (Querétaro)
- Manufactures
- Real Fábrica de Tabacos, route 120 km 42, Ezequiel Montes (Querétaro) ; quinze personnes, environ 300 cigares par jour (2022) ; artisans de San Andrés menés par Don Toño
- Pays
- Mexique
Cházaro est la seule maison de cet atlas qui roule au Mexique hors de Veracruz : à Ezequiel Montes, dans le Querétaro, sur la route du vin et du fromage, une famille d'origine veracruzaine a ouvert vers 2015 une fabrique qu'elle a nommée Real Fábrica de Tabacos, en mémoire de celle de San Fernando, que la Couronne installa à Querétaro en 1779 — la deuxième de Nouvelle-Espagne — et qui ferma dans la première moitié du XIXe siècle. Les deux journaux qui l'ont visitée ne s'accordent pas sur l'année : fondée trois ans avant 2018 pour l'un, marque née en 2016 pour l'autre ; la fiche écrit les deux. Ouverte au public en 2017.
Le tabac vient de San Andrés Tuxtla, et les artisans aussi : Antonio Toto Pucheta, Don Toño, maître rouleur de quarante ans de métier, dirige la production avec des rouleurs venus de la vallée, chacun à soixante-dix ou quatre-vingt-dix cigares par jour. Trois lignes — Black, quatre cinquièmes de tabac clair ; Habano, moitié-moitié ; Peña Blanca, avec eau-de-vie de canne et jus de fruits. Les chiffres divergent selon l'année : quinze mille cigares par mois et sept dixièmes exportés vers les États-Unis en 2018, quinze personnes et environ trois cents cigares par jour en 2022 ; la fiche les écrit tous les deux plutôt que de choisir.
L'atlas ouvre pour elle une zone de roulage, Ezequiel Montes, sans champs : c'est un lieu où l'on roule la feuille d'une autre région, comme Dresde ou Moscou.
Profondeur de Gamme
Black Cházaro
Quatre cinquièmes de tabac clair, un cinquième de sombre — café, rhum, fruits, dit la maison.
Habano
Moitié sombre, moitié clair ; feuilles hydratées au rhum et au miel, dit la maison.
Source : eluniversalqueretaro.mx « Bocanadas artesanales » (20 septembre 2018, mis à jour le 5 juillet 2023 : fondée trois ans plus tôt, ouverte au public en 2017 ; famille Cházaro d'origine veracruzaine ; Ricardo Wolf, ventes ; Don Toño, maître rouleur de San Andrés Tuxtla, quarante ans de métier ; 70 à 90 cigares par rouleur et par jour, 15 000 par mois ; 70 % à l'export vers les États-Unis ; la Real Fábrica de Tabacos de San Fernando de 1779 en référence) ; eluniversal.com.mx « Tour por la Real Fábrica » (11 septembre 2022, mis à jour le 20 mars 2023 : marque en 2016 ; installée à Ezequiel Montes en 2016, route 120 km 42 ; quinze employés, environ 300 cigares par jour ; lignes Black, Habano, Peña Blanca ; Mauricio Cedillo, directeur commercial ; visites du vendredi au dimanche) — divergence entre 15 000 par mois en 2018 et 300 par jour en 2022, écrite ; chazarocigars.com ; asomarte.com ; habanoclub.mx — sources en espagnol