Cházaro
- Fundada en
- 2015 ou 2016 — Ezequiel Montes (Querétaro)
- Fábricas
- Real Fábrica de Tabacos, route 120 km 42, Ezequiel Montes (Querétaro) ; quinze personnes, environ 300 cigares par jour (2022) ; artisans de San Andrés menés par Don Toño
- Países
- Mexique
Cházaro es la única casa de este atlas que lía en México fuera de Veracruz: en Ezequiel Montes, en Querétaro, en la ruta del vino y el queso, una familia de origen veracruzano abrió hacia 2015 una fábrica que llamó Real Fábrica de Tabacos, en memoria de la de San Fernando, que la Corona instaló en Querétaro en 1779 — la segunda de la Nueva España — y que cerró en la primera mitad del siglo XIX. Los dos diarios que la visitaron no concuerdan en el año: fundada tres años antes de 2018 para uno, marca creada en 2016 para el otro; la ficha escribe las dos. Abierta al público en 2017.
El tabaco viene de San Andrés Tuxtla, y los artesanos también: Antonio Toto Pucheta, Don Toño, maestro torcedor con cuarenta años de oficio, dirige la producción con torcedores venidos del valle, cada uno a setenta o noventa puros al día. Tres líneas — Black, cuatro quintos de tabaco claro; Habano, mitad y mitad; Peña Blanca, con aguardiente de caña y jugo de frutas. Las cifras divergen según el año: quince mil puros al mes y siete décimas exportadas a Estados Unidos en 2018, quince personas y unos trescientos puros al día en 2022; la ficha escribe las dos en vez de elegir.
El atlas abre para ella una zona de liado, Ezequiel Montes, sin campos: un lugar donde se lía la hoja de otra región, como Dresde o Moscú.
Profundidad de Gama
Black Cházaro
Cuatro quintos de tabaco claro, un quinto de oscuro — café, ron, frutas, dice la casa.
Habano
Mitad oscuro, mitad claro; hojas hidratadas con ron y miel, dice la casa.
Fuente : eluniversalqueretaro.mx « Bocanadas artesanales » (20 septembre 2018, mis à jour le 5 juillet 2023 : fondée trois ans plus tôt, ouverte au public en 2017 ; famille Cházaro d'origine veracruzaine ; Ricardo Wolf, ventes ; Don Toño, maître rouleur de San Andrés Tuxtla, quarante ans de métier ; 70 à 90 cigares par rouleur et par jour, 15 000 par mois ; 70 % à l'export vers les États-Unis ; la Real Fábrica de Tabacos de San Fernando de 1779 en référence) ; eluniversal.com.mx « Tour por la Real Fábrica » (11 septembre 2022, mis à jour le 20 mars 2023 : marque en 2016 ; installée à Ezequiel Montes en 2016, route 120 km 42 ; quinze employés, environ 300 cigares par jour ; lignes Black, Habano, Peña Blanca ; Mauricio Cedillo, directeur commercial ; visites du vendredi au dimanche) — divergence entre 15 000 par mois en 2018 et 300 par jour en 2022, écrite ; chazarocigars.com ; asomarte.com ; habanoclub.mx — sources en espagnol