Mata Norte
Tripe et sous-cape · Brésil
Genèse
Même berceau que la Mata Fina, le Recôncavo Baiano, et même souche à l'origine. C'est le climat du nord de la zone qui en a fait autre chose.
Culture
Plein soleil également, mais sous une pluie plus rare. Les feuilles sèchent ensuite à l'air libre, et non sous abri — ce qui appuie leur caractère.
Caractères
Plus corsée que la Mata Fina, elle sert à donner de la profondeur aux assemblages plutôt qu'à les habiller. C'est la feuille de la charpente, pas celle de la façade.
Notes
- Corps
- Terre
- Épices
Accords
- Rhum agricole
- Café serré
- Chocolat noir
Source : cigaraficionado.com « The Cigar from Brazil » (sept.-oct. 2005 : le nord du Recôncavo, tabac sombre et fort, dominant dans l'assemblage Dona Flor) ; degustandocharutos.wordpress.com (19 avril 2012 : la même plante que le Mata Fina, un microclimat plus sec ; séchage à l'air libre) ; www.fortenoreconcavo.com.br (23 juillet 2026 : les communes du Recôncavo) — sources en anglais et en portugais