Tabac de La Palma
Capa, capote y tripa · Îles Canaries
Génesis
La Palma cultiva tabaco desde el siglo XVIII, para el comercio con América. Pero es en el XIX cuando la hoja adquiere su carácter: el hundimiento de la cochinilla arruina la isla, y palmeros que habían ido a buscar fortuna a Cuba traen las primeras semillas cubanas, junto con los saberes aprendidos allí.
Cultivo
El clima subtropical oceánico de la isla conviene a estas semillas llegadas del Caribe. Quedan seis artesanos, de la veintena de fábricas que La Palma llegó a tener; cada puro se lía de principio a fin por una sola persona, como en Cuba.
Carácter
Una hoja cubana por la semilla y canaria por la tierra. Es la primera vuelta de un círculo que el atlas ya cuenta en sentido inverso: cien años después, tras 1960, serán las familias cubanas las que vengan a instalarse aquí.
Notas
- Suavidad
- Madera
- Nota floral
Maridajes
- Vino de Malvasía
- Café suave
- Frutos secos
Fuente : eldiario.es « El puro palmero es un producto estrella único y espectacular » (la Compañía Insular de Tabaco de La Palma, 1917, et le tabac de l'île) ; diariodeavisos.com « Finca El Sitio, reserva tabaquera de Europa » (la finca de Breña Alta, cultivo bajo telón) ; humolatino.com (Vargas, 1925 ; le mildiou bleu de 1967) ; lapalmabiosfera.es et purosartesanosjulio.com (plantations et roulage d'un seul tenant) — les sources sont celles des six fiches de maisons palmeras de l'atlas ; l'effondrement de la cochenille et les émigrants revenus de Cuba avec les semences sont l'usage de l'île, qu'aucune source consultée ne date