Matilde

José Seijas a dirigé pendant des décennies la manufacture de La Romana, l'une des plus grandes du secteur — des dizaines de millions de cigares par an, et la responsabilité d'une régularité que peu de gens mesurent. Il a fondé Matilde en 2013, avec ses fils Ricardo et Enrique, après avoir quitté ce poste.

Le nom ne vient pas de la famille mais de l'histoire du pays : la Tabacalera La Matilde était une fabrique dominicaine active de 1876 à 1910. Les Seijas cherchaient un nom ancien qui appartienne à leur île plutôt qu'un patronyme de plus — et ils ont ressuscité celui-là.

Le contraste d'échelle est le sujet même de la maison. Après avoir passé sa carrière à garantir la constance de volumes industriels, Seijas a monté une marque de séries courtes, où chaque assemblage est le sien et où la production annuelle représente ce que son ancienne usine sortait en une journée.

Le style porte cette expérience : des cigares très construits, d'un équilibre dominicain classique, avec une régularité de fabrication qui trahit l'homme qui les faisait. José Seijas est mort en 2024 ; ses fils tiennent la maison.

José Seijas est mort en novembre 2024, à soixante-quatorze ans. Il avait été embauché par Consolidated Cigar en 1974, à vingt-quatre ans, et c'est lui qui, dans les années 1980, fit passer la manufacture de La Romana de la machine au roulage à la main.

Cet atlas lui doit plus que cette fiche : il a composé ou supervisé le Montecristo dominicain, le Romeo y Julieta dominicain, le VegaFina, le H. Upmann dominicain et le Don Diego. Cinq marques répertoriées ici tiennent, en partie, au travail du même homme — et Matilde est la seule qui porte son propre choix.

Profondeur de Gamme

• Matilde Renacer

  Cape Habano de Ecuador · Force Moyenne

  Cèdre, café au lait, une douceur tenue. Très construit — la régularité trahit l'homme qui a passé sa carrière à garantir celle de volumes industriels.

  Robusto · Toro

• Matilde Oscura

  Cape Connecticut Broadleaf · Force Moyenne à corsée

  Cape broadleaf sombre, cacao et terre. Le versant corsé d'une maison qui ne cherche jamais l'excès.

  Toro

🥃 Accords

• Café dominicain

  Café

  L'accord de proximité, et le plus juste sur un assemblage bâti sur l'équilibre.

• Rhum vieux peu sucré

  Spiritueux

  Sur l'Oscura, un rhum sec évite d'appuyer le cacao.