Matilde

أدار José Seijas عقوداً مصنع لا رومانا، أحد أكبر مصانع القطاع — عشرات الملايين من السيجار سنوياً، ومسؤولية انتظامٍ قلّ من يقدّره. وأسّس Matilde سنة 2013، مع ولديه Ricardo وEnrique، بعد مغادرته ذلك المنصب.

ولا يأتي الاسم من العائلة بل من تاريخ البلد: فـTabacalera La Matilde كانت مصنعاً دومينيكياً عمل بين 1876 و1910. كان آل Seijas يبحثون عن اسم قديم يخصّ جزيرتهم لا عن لقب عائلي إضافي — فأحيوا ذاك.

وتباين المقياس هو موضوع الدار نفسه. فبعد أن أمضى مسيرته يضمن ثبات كميات صناعية، أنشأ Seijas علامةً ذات دفعات قصيرة، كل خلطة فيها من صنعه، ويعادل إنتاجها السنوي ما كان مصنعه السابق يُخرجه في يوم واحد.

ويحمل الأسلوب هذه الخبرة: سيجار محكم البناء، بتوازن دومينيكي كلاسيكي، وبانتظام تصنيع كان يفضح الرجل الذي يصنعه. توفّي José Seijas سنة 2024؛ ويحمل ولداه الدار.

تُوفّي José Seijas في نوفمبر 2024 عن أربعة وسبعين عامًا. كانت Consolidated Cigar قد وظّفته عام 1974 وهو ابن أربعة وعشرين، وهو الذي نقل مصنع لا رومانا في الثمانينيات من الآلة إلى اللفّ باليد.

ويدين له هذا الأطلس بما يفوق هذه البطاقة: فقد مزج أو أشرف على Montecristo الدومينيكيّ، وRomeo y Julieta الدومينيكيّ، وVegaFina، وH. Upmann الدومينيكيّ، وDon Diego. خمس علامات مُدرجة هنا تقوم، في جانب منها، على عمل الرجل نفسه — وMatilde وحدها هي التي تحمل اختياره هو.

عمق التشكيلة

• Matilde Renacer

  الغلاف هابانو إكوادوري · القوة متوسطة

  أرز وقهوة بالحليب ونعومة مكبوحة. محكم البناء — والانتظام يفضح الرجل الذي أمضى مسيرته يضمن انتظام كميات صناعية.

  Robusto · Toro

• Matilde Oscura

  الغلاف Connecticut Broadleaf · القوة متوسطة إلى قوية

  غلاف برودليف داكن، كاكاو وتراب. الوجه القويّ لدارٍ لا تبحث عن الإفراط أبداً.

  Toro

🥃 المقارنات

• قهوة دومينيكية

  قهوة

  تناغم بالقرب، وأصوبه مع خلطة مبنيّة على التوازن.

• روم معتَّق قليل التحلية

  مشروبات روحية

  مع «أوسكورا»، يتجنّب رومٌ جافّ الضغطَ على الكاكاو.