Mata Fina
Capa y tripa · Brésil
Génesis
Viene del Recôncavo Baiano, la bahía que rodea Salvador. Es la cepa de origen: todo el tabaco oscuro plantado en Bahía desciende de ella, y son los microclimas y las prácticas los que después abren las diferencias.
Cultivo
Cultivo a pleno sol en el Recôncavo, la bahía que rodea Salvador — Cruz das Almas, Cachoeira, São Félix, Muritiba, Governador Mangabeira, Conceição da Feira son los municipios que enumera la denominación de origen en preparación en 2026. El Recôncavo es más lluvioso que el norte de la zona, y es esa agua la que la distingue de su vecina; los suelos arenosos claros del distrito se los atribuye la prensa del oficio.
Carácter
Hoja fina de aroma agradable y sabor contenido, más bien floral. Lo bastante bella para servir de capa, lo bastante flexible para entrar en la tripa: hace ambas cosas.
Notas
- Dulzura
- Flores
- Madera clara
Maridajes
- Cachaça añejada
- Café suave
- Frutas blancas
Fuente : cigaraficionado.com « The Cigar from Brazil » (sept.-oct. 2005 : la plus connue des variétés brésiliennes, du Recôncavo ; medium à corsée, douce et aromatique selon José Seijas ; Menendez Amerino, 1977, près de cent rouleurs) et glossaire « Mata Fina » (Recôncavo, sols sableux clairs, district humide) ; bahianoticias.com.br (8 juillet 2026 : dénominations d'origine Tabaco Mata Fina et Charuto Artesanal du Recôncavo, portées par l'Apcab et Inovates à l'INPI) ; www.fortenoreconcavo.com.br (23 juillet 2026 : Cruz das Almas, Cachoeira, São Félix, Muritiba, Governador Mangabeira, Conceição da Feira) ; degustandocharutos.wordpress.com (19 avril 2012 : tout le tabac sombre de Bahia est du Mata Fina d'origine ; Mata Norte, Mata Sul, Mata São Gonçalo, des microclimats plus que des variétés) — sources en anglais et en portugais