Nat Sherman

Nat Sherman était une adresse avant d'être une marque. Nathan Sherman ouvre en 1930 une boutique de tabac à New York ; ses successeurs installent la maison sur la Cinquième Avenue, dans un immeuble sur trois niveaux avec salons de dégustation, qui devient pendant des décennies le point de ralliement des fumeurs de Manhattan.

Les cigares, eux, n'ont jamais été roulés à New York : la maison faisait composer ses gammes en République dominicaine et au Nicaragua, sous son nom et selon ses spécifications. C'est le modèle du détaillant devenu marque, qui a produit certaines des séries les plus soignées du marché américain — Timeless, Metropolitan, Sterling.

La boutique de la Cinquième Avenue a fermé en 2020, et la marque a été arrêtée peu après par le groupe qui la détenait. Une partie de l'équipe a relancé les assemblages sous un autre nom, ce qui arrive rarement : d'ordinaire, une marque abandonnée disparaît avec ses recettes.

L'atlas la garde pour ce qu'elle représente — une maison américaine dont le lieu comptait autant que le produit, dans un métier où presque tout se joue ailleurs.

Profondeur de Gamme

• Timeless

  Cape Habano de Ecuador · Force Moyenne à corsée

  La série la plus soignée de la maison : très construite, poivrée, avec une longueur qui explique la fidélité de sa clientèle new-yorkaise.

  Robusto · Toro

• Metropolitan

  Cape Connecticut Shade · Force Moyenne

  Le registre de salon, à l'image de l'immeuble de la Cinquième Avenue où la maison recevait : cèdre, noisette, rien qui hausse le ton.

  Corona

🥃 Accords

• Whisky de seigle new-yorkais

  Spiritueux

  L'accord de la ville, et l'épice du seigle tient tête au Timeless.

• Café noir

  Café

  Sur le Metropolitan, une torréfaction moyenne suffit largement.