Olor Dominicano
Sous-cape · Rép. Dominicaine
Genèse
La seule des trois qui soit née ici : c'est l'unique semence proprement dominicaine, et son nom dit ce qu'on lui demande — « olor », l'odeur.
Culture
Cultivée dans les terres du Cibao comme le Piloto, mais pour un autre usage : on la veut souple et régulière plutôt que puissante.
Caractères
Feuille de tenue : elle enveloppe la tripe et la maintient, sans imposer son goût. C'est la sous-cape de la plupart des cigares dominicains.
Notes
- Douceur
- Foin
- Note florale
Accords
- Thé noir
- Café doux
- Vin blanc sec
Source : cigaraficionado.com « Tobacco Land: The Dominican Republic » (automne 1996 : Olor, salé et plutôt neutre, mêlé à 10 ou 20 % comme assaisonnement ; les trois variétés du pays) et « Tobacco Typology » (mai-juin 2015 : cultivée par José Mendez & Co.) ; cigarworld.de et cigarpassion.ch (la seule semence proprement dominicaine)