Santa Clara 1830

ينتج وادي San Andrés، في ڤيراكروس، تبغاً يستخدمه العالم كلّه دون أن يعرف دائماً من أين يأتي: فالغلاف المكسيكي San Andrés، الداكن الحلو، صار في عشرين سنة من أشدّ الأغلفة طلباً في المهنة، حتى داخل الخلطات النيكاراغوية.

تدّعي Santa Clara عام 1830 تاريخاً لتأسيسها، وهو ما يجعلها، لو صحّ، أقدم مصنع في البلاد وأحد أقدم مصانع القارّة. والدار مملوكة لعائلة Turrent التي تزرع الوادي منذ أجيال، وهي اليوم المورّد الرئيسي لغلاف San Andrés خارج المكسيك.

هذا الدور المزدوج هو ما يجعل الدار مثيرة للاهتمام: تبيع ورقتها لمنافسيها وتلفّ بها سيجارها. ولم تكن صفحة المكسيك تضمّ حتى الآن سوى مدخلين، أحدهما ليس علامة مكسيكية أصلاً — وهذا المدخل يصحّح اختلالاً صارخاً.

عمق التشكيلة

• Santa Clara 1830

  الغلاف San Andrés Maduro · القوة متوسطة

  غلاف الوادي الداكن فوق حشوة مكسيكية: كاكاو وتراب وحلاوة تأتي من الورقة لا من معالجة. San Andrés من منبعه.

  Robusto · Toro

• Santa Clara Premier

  الغلاف San Andrés · القوة متوسطة

  مقاس قصير ومزاج أجفّ، لمن يجد «المادورو» مفرطاً في التسكير. الأرض نفسها، باستدارة أقلّ.

  Corona

🥃 المقارنات

• ميسكال

  مشروبات روحية

  دخانية الميسكال وترابية San Andrés تأتيان من المشهد البركاني نفسه.

• شوكولاتة مكسيكية بالقرفة

  أخرى

  كاكاو الغلاف يجد هنا امتداده الأشدّ مباشرةً.